バンクーバーの寿司屋

昔バンクーバーのasahi-yaというお寿司屋さんでアルバイトをしていた時に初めて見る3人組が店に入ってきて別の名前の寿司屋を探していると言うから、その店への道を教えたらその後でオーナーから「ユー何やってんのよ。なんで別の店案内してんねんな。このろくでなしが。」という意味の言葉を浴びせられてメッタメタに怒られたのだけど、しばらくしたらその3人組が「あの店いっぱいで入れへんかったし、なんかユー感じ良かったし戻ってきてん。」と戻って来てくれた時に私がオーナーに見せた「どや。」が、今のところ私の人生最大の「どや。」です。

ボタンから歩いて5分のところにあるアイスクリーム専門店「YAH 」にこの間やっと行って来ました。米粉でできた存在感のあるワッフルに手作りの丁寧な味のアイスクリーム。仕込みの後の、最高の時間が過ごせました。

ところで、ボタンの隠れた名作「チーズケーキのアイスクリーム」のコーンが期間限定で戻ってきています。

テイクアウトもできます。

こちらもぜひ一度。

yome

2023 3.18.instagramより