2018.06.22 13:52「パナマ アウロマール ゲイシャ」在庫わずか！１周年記念としてワンコイン（¥500）で提供中のパナマのゲイシャですが、後一週間ほどで終了となる予定です。最近テレビ番組でも紹介されていたようで、コーヒー通でなくともゲイシャの名を知っている方が増えてきているのではないでしょうか。個人的にはゲイシャのような「ハイブランド」な豆を扱...
2018.06.14 14:28カフェインレス・コーヒー始めましたカフェインレス・コーヒーという言葉で真っ先に思い浮かぶのは「不味そう」というイメージ。ノンアルコールビール、ダイエットコーク、カロリーオフチョコレート…どれも一番大事なところを抜いたらそりゃあ美味しくないでしょう、カフェインレスコーヒーも同じようなものでしょう、とカフェインレスに...
2018.06.11 14:37お店を体験するということ「いい飲食店」の条件とは何か。 ー美味しいものを出す店 ーセンスの良い店 ー店主、店員の人柄の良い店 ー落ち着ける店 ー清潔な店 etc...もちろん、人によってその条件は異なり、１０人いれば、１０通りの条件とそれらの優先順位があると思う。では、それらの条件を満たしてさえいれば...
2018.06.02 13:44牛乳が美味しくなりました少し前から、お店で扱う牛乳を「犬山発おいしい愛知牛乳」で統一することになりました。その名の通り、「愛知県内の酪農家から集められた生乳を愛知県犬山市の工場で殺菌パック詰めした産地限定牛乳」だそうです。犬山という土地で商売をさせてもらっている故、こうした縁ある原料を使用できるのは嬉し...